por Anaïs
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Des marchés de Noël !!!
Les premières traces des « Marchés de Saint Nicolas », ainsi nommés à cette époque-là, remontent au XIV ème siècle en Allemagne et en Alsace. Peu à peu, le marché de Noël s’est répandu dans toutes les villes d’Europe.
On dit aussi que ce Marché de Noël aurait pris la relève des foires de la Saint Martin, célébrées le 11 novembre. Ce jour-là, partout en Europe, avaient lieu les dernières grandes foires de l’année où présidaient, comme commerce principal, la cochonnaille, les oies et les canards gras. A cela s’ajoutait le vin nouveau des dernières vendanges, le vin chaud (qui réchauffe bien !) et la bière de Noël… Les baux de fermages se renouvelaient, les ouvriers agricoles se choisissaient pour l’année suivante … Bref, un de nos forums actuels ! Au passage, je précise que nous avons fait d’un mot « ancien » un mot « moderne » car « forum » en latin signifie « marché » depuis bien longtemps !
De nos jours, le marché de Noël est l’occasion, tant attendue et tant préparée, pour de nombreux exposants de nous offrir leurs produits de tout genre : alimentaire, cadeaux, vestimentaire, artisanat etc.
Pour ne pas avoir trop froid, ces commerçants sont logés pendant trois semaines dans des chalets typiques des marchés de Noël. En général, pour faciliter la visite de ces lieux publics extérieurs, ces chalets sont regroupés autour du centre-ville (ce qui n’est pas trop du goût des commerçants habituels) !
On peut parfaitement y passer la journée en couple ou en famille ! Par exemple, on peut commencer notre petite promenade par une première halte aux échoppes de restauration. Il y en a pour tous les goûts : crêpes salées, croque-monsieur, sandwichs etc. Le tout est de se laisser porter et guider par l’agréable odeur accompagnée d’un soudain « tout chaud, les… » ! Les gourmands y trouveront aussi leur compte avec le pain d’épice fait maison, les crêpes sucrées ou au chocolat, les beignets ou même les chichis.
Une fois que vous avez bien mangé, bien bu et que la peau du ventre est bien tendue (comme dit une chanson, que je ne chanterai pas cette fois-ci !), vos petites emplettes de Noël ou pas peuvent commencer ! Pour cette étape du « Tour des chalets », il faut s’organiser et ne pas acheter pour acheter. Prenez votre temps ! Le mieux est de commencer par le côté gauche puis vous pourrez finir par le côté droit ! Ou vice et versa. C’est presque impossible de revenir bredouille d’un marché de Noël. L’un des avantages de ces marchés est que vous pouvez parler et poser des questions à ces artisans. Ainsi votre cadeau s’accompagne aussi d’une petite histoire, celle de sa fabrication !
Pour finir votre « Tour des chalets », pourquoi ne pas revenir au point de départ : aux chalets dégustation ! Entre nous, c’est ce que j’ai fait mardi dernier à Bayonne !
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J’ai bien aimé cet article sur le “Tour des échoppes” qui devient à la fin un tour des chalets. Échoppes ou chalets, on le laisse au goût de chacun, mais ce qu’on ne peut pas admettre -une expression fragnol, non? ce qu’on ne nous chante pas la chanson sur la peau du ventre bien tendue. J’exige une réparation.
C’est bien de savoir qu’à Bayonne on fait le marché de Saint Nicolas. Ah, Bayonne, tant proche et tant loin ! Ici, dans la partie Sud, on fête plutôt le Saint Tomas pour donner suite aux fêtes de Noël, mais l’esprit est presque le même: un marché des produits artisanaux où prédominent les alimentaires. Le plus connu pour les guipuzcoens (quel est le nomme qu’on donne aux habitants de Gipuzkoa?) est celui de Saint-Sébastien, mais aux alentours il y en a d’autres aussi, même si moins connus.
Je vous dirai deux mots sur celui de Zarautz, voisinage oblige. Organisé par AEK (enseignement de la langue basque aux adultes), on le fête le premier samedi avant le jour de Saint Tomas, c’est-a-dire, le 18 décembre pour cette année de 2005. Les échoppes (espèces des châlets dans ce cas aussi) sont pleins des produits alimentaires des fermes des alentours, des produits artisanaux et des crêpes de chistorra. Ce n’est pas un grand marché (vingt ou vingt-cinq échoppes en tout), il n’ y pas de grands multitudes (on peut aller d’une échoppe à l’autre sans marcher sur les pieds du voisin), ce n’est pas pour toute la journée (on commence à dix heures pour finir l’après-midi à quatorze heures), mais l’ambience est bonne, sans être chargée.
Si par hasard on se voit à Zarautz ce samedi prochain, vous êtes invités à déguster des crêpes de txistorra arrosées avec du txakoli. Promis !
À propos de l’article sur “La tour des échoppes”, il y en a au moins deux expressions que je ne connaissais pas: “Je me dois de vous parler ” et “Impossible de revenir bredouille d ’un marché de Noël”. Je pense que la première veut dire Je suis obligé de et la seconde Q’on trouve ce qu’on veut, mais comment est-ce qu’on emploie ces expressions dans d’autres contextes ? Par exemple, est-ce qu’on peut dire Je me dois d’étudier la leçon sur les adverbes et Je suis revenu bredouille de l’examen ?
Mon cher lecteur !
Je vois que tu prends plaisir à commenter mes “coins, coins” ce qui me fait bien du bien !!!!
“il est de mon devoir” de te préciser que les deux expressions “nouvelles” ( qui ne le sont plus!) s’emploient fréquemment en français quand la situation s’y prête bien sûr !
Par exemple, “se devoir de faire quelque chose” signifie, comme tu l’as bien précisé, “être obligé de ”.
Plus complexe semble être l’expression “revenir bredouille de” ... En fait, cette expression signifie “revenir les mains vides de quelque part” comme par exemple, quand on va chercher des cèpes et que l’on revient le panier vide !!! Mais aussi comme tu le dis, on peut revenir bredouille d’un examen car on n’a pas atteint son but ! Je pense qu’on utilise beaucoup plus cette expression quand on ne trouve pas ce que l’on cherchait !
Ma conscience m’y obligeant, je vais décliner ce mot “bredouille”. Le verbe : “bredouiller”. Attention, ce dernier signifie “ne pas parler de manière distincte, bref, on ne comprend pas ce que vous dites !. Un bredouille est celui qui bafouille, qui parle dans sa barbe !
Voilà !
Ah dernière petite chose: merci pour l’invitation ! J’espère que je pourrais y aller …
Mais à mon tour de lancer une invitation : celle de SAINT THOMAS, le 21 décembre !
Salut les copains!
J’ai devouvert enfin ce coin !
Maintenant j’aime les fêtes de Noël, mais je ne les ai pas toujours aimé… Aujourd’hui j’ai appris à choisir ce que j’aime et a rejeter ce que je n’aime pas. Ça sera l’age peut être.
En tout cas, s’il y a un vrai plaisir, c’est celui d’aller à faire des achats aux échoppes avec la poche pleine. Soyez sûrs que vous ne viendrez pas bredouille. Ce mot devenait tout neuf pour moi, mais il y a une traduction très claire en espagnol : “de vacío” et en basque : “hutsik”.
Que ce sont jolies les rues avec tous ces lumières, avec les musiciens, et tous ces senteurs des churros, des crêpes de maïs, des marrons rôties…! Quand le solstice d’hiver arrive, il faut conjurer le froid et l’ombre, il faut allumer les rues, jouer de la musique et se faire des cadeaux por appeler la chance. Ce sont des anciennes traditions qu’existaient déjà avant qu’elles devenaient chrétiennes. Nous les avons connues à moyen des documents des romains des premières années de notre âge, mais l’ancienne population de l’Europe, dès que nous avons de nouvelles, a toujours célébré les cycles solaires.
Allons-nous fêter les nuits les plus foncées! Buvons, mangeons et dansons!
Demain sera le Saint Jean!
Conchi.